大多數的台灣人第一次到日本旅遊時
都會對這個國家留下深刻印象
如一層不染的街道、平台的馬路
極度準點的交換工具
能讓人很難不愛這個國家
日本人嚴謹、細膩、未雨綢繆
做事情追求完美
即使是清潔這麼小的事情
也會做到極致
如日本機場的清潔工
再細小的髒屋都不會放過
並會用機器測量地板的光澤度
而廁所清潔,更是令人瞠目結舌
外表保持光亮是基本的
還必須用小鏡子檢查馬桶內側是否還有髒污
日本這種民族性放在生產工藝上
就是讓Made in Japan,成為高品質的代名詞
還記得在疫情之前
中國大媽們成群結隊飛奔日本
像找了魔一樣,把日本的馬桶蓋一掃而空
到底什麼魔力
讓嘴巴反日不疑慮的中國人
如此迷戀日本的產品
其實就是日本的職人精神啦
不論什麼工作
都用盡洪荒之力追求完美
而同樣位於東亞的台灣與中國
為什麼做事情總是隨隨便便
究竟日本這種嚴謹
做事認真的民族性
是怎麼來的
那麼故事得從 Made in China 說起
現在的 Made in China
給人低端、俗氣、很容易壞的印象
但其實Made in China曾風光一時
400年前啦,如中國的磁器
技術曾領先世界達2000年
16世紀中葉
葡萄人從中國帶回大量的磁器
讓歐洲貴族為之瘋狂
在這之前,歐洲人只會製作陶器
不知道磁器怎麼製作
甚至懷疑磁器是由貝殼、蛋殼和石膏所製成的
但其實都不是啦
磁器是由高齡土燒製的
但現在Made in China的磁器
已變成了地攤貨
一個三歲的那種
反觀德國的麥森、英國的維朱
日本的努力塔克、拿努米等
這些歐日的瓷器大廠
變成了頂級瓷器的代名詞
為什麼短短200年內
這些原本連瓷器是啥都不知道的國家
技術會超越中國呢?
自古在東亞文化圈
韓國、日本與越南
都以中國為老師
到了宋代
瓷器成為中國文化的象徵
是其他國家試圖山寨的對象
由於朝鮮半島距離中原比較近,又是陸地相連
因此很快學習了中國的磁漆技術
而這時的日本,還只是會燒逃的虎為黑
非常嚮往中國的致磁技術
不過1592年,剛統一日本的封城秀吉
率領15萬大軍攻入朝鮮半島
雖然最後沒有成功,卻在戰爭的過程中
如只有數以百計的朝鮮級的磁漆工人
這些磁漆工人,被遷入了肥浅左賀凡
在今天的長期與左賀
肥千藩的藩主郭島家
夢想靠這一群技術移民
生產自己的磁器
終於在17世紀初
日本在朝鮮磁器師傅的幫助下
成功燒出了白磁
磁肉以左賀的有田為中心
日本製磁業迅速發展
這便是日本國寶有田燒的起源
不過身為全日本唯一的製磁地
左賀肥千藩郭島家的官窯
所出產的磁器
是不賣給普通人的
這一種高級貨當然只用於進攻的幕府將軍
迫使其他藩主之間的交換禮物
一位祖賀藩的第一代藩主國島聖茂
在1601年的官員之戰中
支持了西軍戰敗
最后勝利者得算家康
建立了江戶幕府
並開始秋後算帳
作為戰敗者
國島藩不斷的購買
包含了池液在內的中國起身異品
以進攻給家康
但1644年
中國陷入內亂
僅得真的池氣出不來
而這時自家的肥前磁器也消耗規模了
國島凡便著手自己生產需要進攻的磁器
送給幕府將軍的禮物嘛
自然品質不能太差
為此國島凡不計成本
嚴格要求磁器品質
燒成的磁器
都需要由這場的官員檢查
不合格者
只計原地雜爛就地掩埋
且滴水不漏的保護製磁技術
生怕被別的凡國學走
對於磁器職人的管理
更是極為嚴格
這邊就要先聊一下日本的職人制度
早在日本的戰國時代
那時候大明們為了爭奪天下
急需各種專業的人才
如鐵匠、刀匠、鐵砲職人等
這些職人攸關國家的興盛
因此大明們支持了鼓勵他們
專注於他們的工藝和技術
免除了他們的一切勞役和歲富
確保這些技術能盡益求金
國家才會強大
這就是最早職人的誕生
因此各國都重視人才
國武導凡官窯的磁器職人
會先從友廷一帶的民謠中
挑選有天賦、技術高超的優秀工人
並定期考了淘汰
優秀磁器職人
採用四期制度
以變技術的流傳與保密
為了保證技術不外流
磁器職人必須保密
如不能到民謠堅持打工
國有則位於隱秘的深山內
與外界隔絕有所謂把守
閑責人等不許入內
當然如此嚴格的管理
待遇當然不錯
如江戶時代的日本人
是沒有姓只有名的
而慈器達人可以有姓
代表不再是平民
且收入不錯還免除一切稅賦與勞役
加上工作環境比米瑤好
如官瑤的慈器職人、公務員罵
很早要下班了
可以做自己想做的事情
雖然因為怕技術外流
對於自由有一定的限制
但同時給予了高待遇作為補償
在良好的環境下
只要技術勤進者
就能過上安定的日子,專心鑽研記憶
但由於民間太多一窩蜂的支持業者
導致燒藥時的雙木材需求大增
因此在1637年,國島凡以保護山林為由
淘汰了11處的民間窯廠
尤其是那些品質地下的民謠
燒的那麼爛,就不要浪費木頭了
希望在保護山林的同時
能利用有限的資源,集中生產高品質的瓷器
因此國島燒的品質越來越好
並發展出了獨樹一個樣式
短短幾十年便開始外銷
賣到東南亞小國
像是越南竟不再等
因為透過臨近的一萬里港出口
一萬里燒之民不進而走
1650年左右
雖然明朝已經滅亡
但咱們的國姓爺仍在江南反清復明
當時來上貿易的康霸子荷蘭東印度公司
以巴拉維亞為亞洲據點
在中國內戰前
德國是跟中國進口瓷器
載運回歐洲發大財
但內戰爆發後
河南人無法繼續在中國採購瓷器
面臨端渦危機
找不到貨源的情況下
聽說日本也開始燒瓷了
引起了河南人的注意
因此偷偷把日本山寨中國瓷器
帶回歐洲鑑定
沒想到日本瓷器的品質
已經達到歐洲商人的要求了
而原本靠朝鮮工人記轉了日本瓷器業
因為中國的東亂不安
接受了不少逃出海外的景德鎮師傅
讓日本致瓷器數更上一層樓
1656年,大清哥開始了海經政策
加上1062年,荷蘭失去最東亞的根據地台灣
這兩項因素
讓荷蘭東印度公司,無法將中國此氣運回歐洲
而這時日本的江湖幕府
正直處國時期,不與外國貿易
但有一個BUT
中國與荷蘭人,是可以在長期進行貿易的
因此在轉單消音下
荷蘭人下了大量的訂單
讓長期的有田燒
開始長達一個世紀的大規模外銷
這一種亞洲外銷瓷器
稱為克拉克瓷
正式名稱應該叫做中國外銷清花瓷
因為最早是由布塔亞的大型帆船
克拉克船所運送
並且可以接受甲方的訂製
訂製出符合歐洲消費者的審美和需求
如帶有加匯或商標的徽章瓷
同時期的歐洲繪畫中
可以看到大量的中國瓷器
對他們來說
這些瓷器代表中國深境的工藝技術
與香料絲綢的茶葉一樣
深深吸引著歐洲人
而日本的有田燒進入歐洲後
結果大受歡迎
其中一萬里樣式
雖然外星與中國瓷器相似
但又明顯帶有日本風味
與中國瓷器最大的不同
中國青花瓷通常是白色配藍色
走的是典雅路線
而日本瓷的圖案非常鮮豔
往往大紅大綠、黑白相間
或有金線勾勒,十分活潑
如這一塊漿務時代的盤子
描繪母當於櫻花盛開的庭園
在以紅彩與滿滿的精彩
營造出春天華麗的風景
有濃濃的日本風味
也因為這個樣子
日本慈禧職人的色違地位大幅上升
以晉升到市的階級
享有同樣地位的職人
則是負責打造日本刀劍、撇氣鍛造類的職人
日本瓷器早期彩繪的主題
受到中國的影響很大
多是花鳥鳳凰圖
但之後逐漸回歸到日本文化
乳描繪日本的花鳥風月等日本常見的圖樣
西幼衛門經過無數次的嘗試
才終於挑出跟乳白色相得益彰的理想紅色
果然符合日本人龜毛眼鏡的性格
也因為這種接近手透四指的紅
才有西幼衛門這個名字
西幼衛門的驚訝之美
造成了歐洲轟動
然王寺貴族讚嘆不已
日本磁器外銷的鼎盛時期
正是歐洲追求豪華裝飾的巴洛克與洛格的時代
呼吻國王奧古斯特二世
與英格蘭女王瑪麗二世
都是日本磁器的粉絲
酒井田是優惠門家
至今也傳了十五代
被日本政府奉為人間國寶
後來內戰獲勝了清朝
再度外銷磁器
景德鎮重新開窑
中國磁強勢回歸
然而此時歐洲的消費者
如同變了新的女朋友
也不再喜歡三十幾年前的青花池
而是喜歡金色彩繪的一萬里池
中國瓷器除了價錢外
也不佔優勢了
甚至一些歐洲商人會拿著有田燒
交給中國瓷工說
山寨這個就對了
因此中國瓷工為了迎合消費者的需求
也開始模仿了日本的一萬里風格
18世紀之後
歐洲各國陸續學會了瓷器製作
甚至發明了古瓷
就是在燒製的過程中
添加動物的骨灰
骨池的光度和硬度更高
比一般瓷器更輕薄
英國骨池壟斷了市場200多年
達爾文就是英國的瓷器大廠
為主我的富三代
自此中國瓷器走下了歷史舞台
瓷器生產陷入停滯
到了今天
日本企業人繼承了職人精神
其認真的工作態度
強調誠實、細心與責任感
對產品的品質十分重視
注重每個細節
有著追求高品質的傳統
這也讓中二兩國的產品
走向了不同的道路
呈現了截然不同的品質
那問題就來了
日本這種認真、嚴謹的民族性
是怎麼來的啊?
一個民族的性格
必然是在漫長的歷史洪流中
逐漸發展而來的
大和民族在日本列島生活了五萬年
這一個老四面環海沒什麼良田
又位於環太平洋的火山帶
經常發生地震和火山爆發
夏季還有颱風暴雨的侵襲
多散熱環境
三紅爆發與土石流
更似家鄉便飯
這讓日本人比起其他民族更有危機意識
也培養出了他們冷靜、堅毅的民族性
重視實際效果與實用價值
並將這些方法
應用在工作和生活的各個領域
體現在生活的態度上
就是凡事嚴謹、注重細節
盡可能的追求完美
畢竟在天災頻繁的日本
燒不住又可能會鬧出人命
另一方面,平凡的天灾
讓日本有通島一面的覺悟
喜歡以集團的立場來思考和行動
例如國家、企業、家族等
日本對於集體利益的追求
讓他們高度手續
注重團隊合作與服從
當然也很守實
如1891年5月
日後俄羅斯帝國撒黃尼古拉二世
當時還是皇太子的他訪問日本
卻被日本的狂熱憤青刺殺未遂
為了平息俄國人的憤怒
全日本發起了與俄國道歉的運動
甚至有一名年輕女子
在京都府聽前字文
以表達日本人的歉意
一位女子為了國家的未來
竟然可以犧牲自己的性命
這其實就是日本武士道精神的延續
日文有一句話叫做一修看美
指的是竭盡所能去完成一件事情
一生懸命源自於一所懸命
過去日本武士受風的領土後
就要將生命寄託在自己的領地
全力的經營
藝術我指的是城堡或是領地
後來變成了一生懸命
國軍武士階級的忠誠、勇敢、禮浪、名譽等
並沒有隨著幕府時代的終結而消失
而是深入了日本人心中
勤勞、認真、責任感
成為了日本人的共同價值觀
日本透過職能精神告訴我們
技術永遠是最基本的
誠信永遠是在技術前面
職永遠比量優先
貫通這條哲理的就是一種傳承
一切的工作必須對得起自己、對得起客戶
透過實現自我
讓長年累積的技術,打造出精湛的產品
日本是全世界最多米其林餐廳的國家
甚至超越法國
這也跟日本的職人精神有關
日本廚師平均休業達12-16年
他們一輩子只追求一件事情
不僅要為顧客提供最好的商品與服務
甚至要不惜犧牲自己
將他們的手藝做到極致
並且世世代代的傳承下去
如果我們到日本旅遊
都會成立到比庫卡梅拉等電信賣場
去體驗一下日本製按摩椅的魅力
而大多人的心得
都是不愧是日本按摩椅
為什麼日本人的技術
可以做到這種程度啊
其中在日本勢占率最高的複吸療器
更是讓人有在天堂的感覺
這邊可能覺得很奇怪
按摩椅跟醫療有什麼關係啊
那是因為前面說的日本人很嚴謹
在日本
按摩椅被列為醫療級用品
只要在日本境內銷售或設立工廠
都需要經過日本後生腦洞省的認證
取得製造販賣證書
才得以販賣和生產
副飼料器成立於1954年
世界第一張按摩椅就他們家生產的
70年前的按摩椅要自己動的
沒辦法說
那很麻煩耶,我要這樣子
很像在做什麼輪椅一樣
當時的按摩椅不像現在是在家使用
而是放在澡堂或是溫泉旅館
70年來
副飼料器秉持著職能精神
不斷在技術上創新
專研最適合亞洲人生險的按摩椅
如今複製料器的高級按摩椅
技術領先全世界
那今天我們就來體驗一下
由五月天代言日本製的RESEAT 頂級按摩椅
百分之百日本原裝進口
身上流著日本職人精神的血液
由於我們的阿平說他最近家忙很酸
因此我找他來體驗
這台業界最頂尖的按摩椅
RESEAT 擁有全球第一的AI技術
能自動偵測使用者的肩部高度與身體曲線
才能提供最舒適的按摩體驗
像我跟阿萍的身材就不同
當然要先偵測一下嘛
從肩膀到背部
共有八個點S曲線偵測
以無刷馬達加壓力感知
是目前全世界按摩椅界面中的最高規格
AI 可以了解每位使用者的身體曲線
以及體壓偵測
這一個技術是中國或台灣的按摩椅廠商
至今無法突破門檻
ReCity會針對不同部位的肌肉組織
對應不同的按摩技法
結果是有如此頂尖的技術
讓副飼料器一直被抄襲
但從未被超越
國際曾有中國廠商
到日本扛了一台副四尿器按摩椅回去
想以逆向工程的方式破解、舒服的秘密
足以對機心做了細部分解
重新開模山寨來一台副四尿器2.0
但又有了看似相同的外觀
卻寫不出對應的軟體
就無法驅動按摩機心
導致山寨還是山寨
一直到了今天
副四尿器人秉持著智能精神的傳承制度
由師父傳承弟子
如今已傳到第三代鐵桿大師
不斷傳承與開發最先進的細枝按摩軟體
在日本競爭這麼激烈的國家
多年人保持試占第一的成績
可見多麼了不起
終點是我們台灣的健身器材的第一品牌
Junson 喬山健康科技
已在去年12月完成複式料器的股份收購
目前複式料器是喬山旗下100%持股的子公司
因此喬山的全台門市
都有這台Rucit的按摩椅
歡迎各位到各大Junson的門市體驗看看喔
之前都是做那種投幣40塊錢的
但是我第一次按到就是
它可以完美偵測我手型跟腳型的
因為之前的都是那種隨便便便這樣打一下打一下打一下
那個感覺就是很沒有什麼實感
但是這樣子按我整個覺得就是我的手跟我的腳都很放鬆
有感受到那個職人精神
真的超舒服
掰掰